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正本 牛刀 切付型 31cm 片刃 尺。正本 牛刀 切付型 31cm 片刃 尺。正本」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す - 価格.com。もともとは厚口牛刀の尺二(定価57,200円)でしたが、使い込んだ後に自作で切付型に加工したため、現在の刃渡りは約31cmです。 右利き用の片刃仕様で、柳刃や筋引きと同様の用途にも使えます。 やや厚みもあるため、魚のおろしや切り付けなど、幅広く対応可能です。 表面にはバフをかけており、鏡面仕上げとまではいきませんが、かなり光沢があります。バフ仕上げにより、通常の鋼の包丁に比べて錆びにくくなっています。 柄も傷みはなく、まだまだ十分に使える状態です。 刃付けは以下の砥石を使用しています： #120 → #1000 → #2000 → #4000 しっかり刃付けしてあるので、到着後すぐにお使いいただけます。 発送前にはサビがない状態を最終確認してから梱包しますが、現在は湿度の高い時期のため、配送業者での保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生している可能性もあります。その点をご理解の上、ご検討ください。ご覧いただきありがとうございます。迅速かつ誠実なお取引を心がけております。⚠️注意事項⚠️・即購入歓迎です♪・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。・中古品ですので、ご理解のある方のみご購入ください。。特上鋼牛刀鍔付 – 包丁の築地正本。【新品】staub ブレイザーソテーパン24cm　チェリー　ドラゴン　龍。かねこ進具店 きまぐれ包丁 きまぐれぶるー。キティちゃん キッチンツール6点。【新品】staub スモールチキン　バジルグリーン。【未使用品】エレテック アルミ半寸胴鍋/ IH対応 33cm(18.0Ｌ)。SOTO ステンレス ダッチオーブン　キャンプにも！。新品未使用 マル球産業 天火鍋 3点。【新品】STAUB Wa-NABE S 16cmマーガレット　シトロン。f*6様 銅鍋 しゃぶ鍋 製菓 デンジ 手打ち IH対応 打ち出し。新品ストウブ　ピコ・ココットラウンドブラック鋳物ほうろう鍋。【新品】staub ミナペルホネン ホットプレート ラウンド 20cm　ユーカリ。ＩＨ対応　permanent パーマネント　クックウェア　鍋フライパンセット。REGAL　クイーンズコレクション　電気スキレット。【引取の方8月末限定価格】かき氷機 業務用アイススライサー 大一。【新品】staub ミナペルホネン ホットプレート オーバル 23cm リネン